Boek je tafel

Fingerfood/Starters

Fingerfood/Starters

Brasvar degustatiebord 25.00

Mini huisbereide kaaskroketjes 11.00

Mini huisbereide garnaalkroketjes 14.00

Mini huisbereide kroket van varkenswangen 11.00

Spaanse sardienen "Ortiz" 11.00

Gefruite scampi 14.00

Huisbereide loempia's met feta 11.00

Bellota Iberico ham 25.00

Gefruite verse calamar - tartaar 14.00

Franse oesters Massé " Marennes d'Oleron"  per stuk 4.00

 

 

 


Voorgerechten

 

Carpaccio van rundsvlees 18.00

Huisbereide garnaalkroketten 24.00

Huisbereide kaaskroketten 15.50     

Black Tiger scampi "Albatros - lookboter" 22.00

Kikkerbillen 19.00

Bourgondische wijngaardslakken 14.00

Bouillabaisse 21.00

Bellota de Iberico ham 25.00

Suggesties 

 

Franse oesters Massé "Marennes d'Oleron" 24.00

Witte en groene asperges - Coppa Brasvar - hazelnootvinaigrette 25.00

Mechelse asperges op Vlaamse wijze 25.00

Mechelse asperges met Schots gemarineerde zalm 29.00

 

 

 

 

Hoofdgerechten


Salades

Caesar salade  23.00

Geitenkaas "Poitou" - roggebrood - jam van vijgen 26.00

 

 

Pasta

Lasagne met Italiaanse kazen 23.00

Verse pasta met scampi  28.00

Vis

Vispannetje van de Noordzee 31.00

Tomaat met handgepelde garnalen - handgesneden frietjes 43.00

Gestoomde Ijslandse kabeljauwhaas 41.00

Gebakken Ijlandse kabeljauwhaas  41.00

Zeetong "Meunière" dagprijs

Gebakken Schotse zalm  - gemarineerde spitskool - aubergine en tomaat 34.00

Paling in't groen 36.00

Paling op Provençaalse wijze 36.00

Gebakken paling 36.00

Vlees

Gebraiseerde varkenswangen met spinaziepuree 27.00

Stoofvlees van Ierse onglet "Kraaibiefstuk" 30.00

Kalfszwezerikken met groene asperges 48.00

Rundstartaar "Angus" 28.00

Rumsteak concassé 34.00

Rib-Eye "Holsteiner" 41.00

Filet Pur 43.00

Tomahawk "Ierland" (2 pers.) 48.00 p.p

Vegetarisch

Gegrilde aubergines - feta  - tomaat 24.00

Groentenlasagne 20.00

Suggesties

 

Mechelse asperges op Vlaamse wijze 33.00

Mechelse asperges met Schots gemarineerde zalm 36.00

Gegrilde zwaardvis - geplette aardappel - olijfolie en citroen 36.00

Lamsnootjes - tuinbonen - gekonfijte sjalot - ansjovisboter 42.00

 

 

Desserts

Desserts

Dame blanche 12.00

Coupe colonel 13.00

Vanilleroomijs met advokaat 14.00

Chocoladebrownie - chocolademousse - pistache - passievrucht 14.00

Tulp met praliné roomijs 12.00

Crème brûlée  "Vanille Madagascar" 11.00

Sabayon - kriekbier Lindemans 13.00

Fijne appeltaart 15.00

Moëlleux van chocolade 14.00

Flensje "Normandie" 16.00

 


Begin je al te
watertanden?

maak een reservatie PRAKTISCHE INFORMATIE